San Salvador, capital de El Salvador, recebe pela primeira vez o Congresso Latino-Americano e do Caribe de Aquicultura (LACQUA26), com participantes de 38 países. A abertura oficial aconteceu na manhã desta quarta-feira (28), e a programação segue até sexta-feira (30). O encontro é a reunião anual do Capítulo Latino-Americano e do Caribe da World Aquaculture Society (WAS).
O tema desta edição é “Aquicultura Sustentável, um Futuro Azul para a América Latina e o Caribe”. Segundo a organização, El Salvador foi escolhido pela localização estratégica, pelo setor aquícola em crescimento e pela aposta em inovação. A ideia é mostrar não só o potencial do país, mas também o da América Central como mercado competitivo e em expansão. A cerimônia de abertura contou com a presença do vice-presidente de El Salvador.
Nova diretoria no comando do capítulo
Esta edição marca também uma troca de comando no capítulo regional da WAS. Marcelo Shei assume a presidência. Ricardo Rodrigues passa a ser o presidente eleito, ou seja, o próximo a ocupar o cargo. Eu assumo como tesoureira.
Brasil no encerramento
A presença brasileira também aparece no palco principal. A terceira e última plenária, na sexta-feira (30), será conduzida por um professor emérito da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Dr. Luis Alejandro Vinatea Arana. O tema é a eficiência econômica da aeração elétrica em grandes unidades de cultivo. A aeração é o processo de oxigenar a água dos viveiros e tanques, uma etapa decisiva para manter a produção em sistemas mais intensivos.
Do México ao Vietnã
As outras duas plenárias trazem olhares complementares. A primeira, nesta quarta (28), foi conduzida pelo Centro de Pesquisa e Estudos Avançados do Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV-IPN), do México, e tratou dos desafios e oportunidades da aquicultura sustentável na região. A segunda, na quinta (29), pergunta se o modelo vietnamita de viveiros circulares e multifuncionais pode ser o futuro dos sistemas intensivos no mundo. A apresentação fica a cargo de uma consultoria em carcinicultura sediada no Havaí.
Uma programação para todo o setor
Ao longo dos quatro dias, as salas se dividem em sessões técnicas sobre sanidade, reprodução e genética de peixes, peixes marinhos e estuarinos, tilápia, camarões, moluscos e algas. A grade inclui ainda ingredientes alternativos para rações, sistemas biointegrados, alimentação de larvas, tecnologia de processamento, socioeconomia e uma sessão dedicada às mulheres na aquicultura.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) promove uma sessão sobre suas diretrizes para a aquicultura sustentável dentro da chamada Transformação Azul. Paralelamente, a feira comercial e as sessões de pôsteres reúnem empresas e pesquisadores durante todo o evento.
A programação completa está disponível no site oficial.
Fontes: WAS/LACQUA26; Programação oficial LACQUA26
