Desempenho e alimentação
Durante o experimento, apenas os lambaris receberam ração comercial de forma direta. As outras espécies se alimentaram das sobras, dos resíduos orgânicos e dos organismos naturais presentes nos tanques. O lambari-do-rabo-amarelo se destacou de forma bastante positiva, atingindo o tamanho comercial em cerca de dois meses com uma alta taxa de sobrevivência que variou entre 62% e 70%. A adição do curimbatá no mesmo espaço não afetou o crescimento do lambari e nem prejudicou a qualidade da água, o que confirma o excelente potencial da espécie para ciclos rápidos de engorda.
Desafios na interação de espécies de fundo
A interação entre os animais de fundo, contudo, revelou desafios importantes para o manejo. O camarão manteve uma ótima sobrevivência de 89%, mas o seu peso médio final caiu 34% e a produtividade total diminuiu 25% quando o curimbatá estava presente. O curimbatá também apresentou um crescimento muito limitado e um desempenho abaixo do esperado sob esse modelo de ciclo curto, alcançando uma sobrevivência média de 75%. Estes resultados apontam para uma competição ecológica direta por recursos e por espaço no fundo dos viveiros.
Ganhos de eficiência e viabilidade
Apesar dessa restrição entre as espécies de fundo, o sistema integrado demonstrou ganhos valiosos de eficiência geral. A Taxa de Conversão Alimentar (FCR), indicador que mede a eficiência com que a ração se transforma em carne, melhorou em cerca de 20% no sistema conjunto em comparação com o desempenho exclusivo do lambari. Ademais, a presença do curimbatá ajudou a diversificar os produtos para o mercado e ampliou a reciclagem de nutrientes na água. A pesquisa atesta que a união entre lambaris e camarões é altamente viável na prática, mas exige cautela e novas estratégias de adaptação caso o produtor deseje incluir o curimbatá na mesma área.
Leia o artigo na íntegra
Para os produtores e demais profissionais da aquicultura interessados em diversificar a produção e otimizar o uso dos seus viveiros, convidamos à leitura do artigo científico completo na publicação original para um aprofundamento no tema.
Fonte: Culture of yellow-tail lambari integrated with benthic species in earthen ponds
