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Autores: Thamara Bentivole Magalhães, Narcia Carolina Santos da Silva, Rafael José Furtado Souza, Ronald Kennedy Luz, Elisabeth von Brand, Camilo Merino, German E. Merino
Instituições: Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Universidad Católica del Norte (Chile)
Email: [email protected]
Introdução
A aquaponia combina peixes, plantas e bactérias em um sistema produtivo sustentável. Nesse modelo, a água circula continuamente, e os resíduos dos peixes viram nutrientes essenciais para as plantas. Por esse motivo, o sistema se mostra ideal para regiões com escassez hídrica ou solos pouco férteis. Além disso, garante segurança alimentar e eleva a rentabilidade de pequenos produtores.
Como funciona o sistema aquapônico?
Esse sistema integra tanques de peixes, camas de cultivo, decantadores e biofiltros. As trutas liberam amônia, e bactérias nitrificantes transformam essa substância em nitrato. Em seguida, as plantas absorvem os nutrientes de forma eficiente. Para manter o equilíbrio, os produtores monitoram o pH, o oxigênio, a alcalinidade, a amônia e o nitrito. Dessa forma, garantem a saúde dos peixes e o crescimento das plantas. Portanto, o sucesso depende da interação adequada entre todos os elementos.
Sistema experimental
Pesquisadores da Universidad Católica del Norte (Chile) desenvolveram quatro sistemas RAS. Três deles incluíam trutas e alface, e o outro serviu como controle. Cada estrutura utilizava tanques de 2,6 m³, biofiltros e módulos hidropônicos. As trutas cresceram de 20 g para 700 g, com densidade final de 35 kg/m³. Já a alface se desenvolveu em uma densidade de 25 plantas/m². Com essa configuração, os cientistas avaliaram a qualidade da água, o desempenho dos organismos e as interações entre os componentes. Como resultado, identificaram os benefícios da integração.
Resultados e benefícios
O sistema integrado mostrou maior estabilidade nos níveis de cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro e zinco. Além disso, conseguiu controlar melhor a concentração de amônia e nitrito. Esses dados comprovam que a integração aumenta o aproveitamento de nutrientes e diminui os riscos à saúde dos peixes. Portanto, a aquaponia se apresenta como uma alternativa eficiente, ecológica e produtiva. Consequentemente, produtores conscientes têm adotado esse modelo com frequência crescente.
Desafios e ajustes
Manter o sistema equilibrado exige atenção contínua. O pH ideal varia entre 6,5 e 7,5. Quando o valor sobe demais, as plantas não conseguem absorver ferro. Nesses casos, recomenda-se aplicar ferro diretamente nas folhas. Além disso, pode ser necessário suplementar potássio e cálcio. Outro ponto importante envolve a densidade de peixes e a área cultivada. Por exemplo, trutas exigem menos ração por metro quadrado do que tilápias, pois consomem alimentos mais ricos em proteína. Em outras palavras, compreender a dieta e suas exigências otimiza o sistema.
Inovações promissoras
Atualmente, sensores inteligentes e algoritmos de inteligência artificial já ajustam os sistemas automaticamente. Além disso, biorreatores e substratos bioativos contribuem para a mineralização dos resíduos. Por fim, o melhoramento genético de plantas e peixes amplia a eficiência produtiva. Com essas tecnologias, os sistemas aquapônicos tornam-se mais robustos e adaptáveis às mudanças climáticas. Dessa forma, produzem mais com menos impacto ambiental.
Conclusão
A integração entre trutas e alface em sistemas RAS representa uma solução sustentável para a produção de alimentos. O modelo promove economia de água, reaproveitamento de nutrientes e estabilidade ambiental. Assim, os agricultores reduzem custos, diversificam cultivos e aumentam a resiliência de seus negócios. Com base nos dados obtidos, a aquaponia se confirma como uma estratégia promissora para o futuro da agroaquicultura.
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