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Tambaqui acelera crescimento e mineralização óssea a 34 °C

Pesquisadores da UFMG, em parceria com cientistas do Instituto Espanhol de Oceanografia (IEO-CSIC) e do Instituto de Ganadería de Montaña (IGM-CSIC), demonstraram que a elevação da temperatura da água para 34 °C acelera o crescimento e a ossificação esquelética de larvas de tambaqui (Colossoma macropomum), sem comprometer a sobrevivência ou elevar a incidência de deformidades graves. O trabalho investigou os impactos de um regime térmico acima da faixa ideal consolidada para juvenis (25 a 32 °C), buscando compreender a plasticidade biológica da espécie e possíveis ganhos zootécnicos nas fases iniciais.

O desafio térmico na larvicultura

A larvicultura de peixes neotropicais enfrenta gargalos operacionais ligados à dependência de presas vivas, como náuplios de Artemia, um insumo de custo elevado e manejo exigente. Para avaliar se o calor moderado aceleraria a maturação inicial, a equipe alojou 11.760 larvas em sistemas de recirculação de água, comparando a temperatura controle de 29 °C com um regime experimental ajustado para 34 °C durante 30 dias de cultivo.

Aceleração óssea sem prejuízo à estrutura

Os exemplares criados a 34 °C atingiram maior comprimento padrão e peso corporal úmido em relação ao grupo mantido a 29 °C, com diferenças expressivas observadas aos 34 dias pós-eclosão. A sobrevivência final manteve-se equilibrada entre os tratamentos, registrando cerca de 70% a 29 °C e 67% a 34 °C, sem alterações no fator de condição corporal.

As análises osteológicas comprovaram que a elevação térmica antecipou a mineralização de ossos do crânio, das nadadeiras e do esqueleto axial. Estruturas com ossificação condral e intramembranosa atingiram estágios avançados de calcificação em tamanhos corporais menores. A contagem de vértebras permaneceu inalterada em 34 elementos, atestando que a taxa metabólica mais rápida não alterou a segmentação anatômica básica da coluna.

Incidência de deformidades sob controle

Anomalias esqueléticas severas, como lordose, cifose e deformações mandibulares, apresentaram frequências baixas em ambos os grupos. Deformidades operculares e no cerato-hial, comuns nas primeiras semanas, diminuíram expressivamente ao longo da ontogenia larval. Alterações morfológicas verificadas na nadadeira caudal foram mais frequentes a 34 °C, porém restritas a variações leves que não prejudicam o nado ou o bem-estar do peixe.

Ganhos operacionais para o incubatório

A resistência e a plasticidade esquelética observadas refletem a evolução do tambaqui em ambientes amazônicos sujeitos a flutuações térmicas naturais. Para a piscicultura comercial, a maturação óssea antecipada indica um desenvolvimento simultâneo da capacidade digestiva, permitindo programar o desmame para dietas inertes mais cedo. Essa redução no período de alimentação viva diminui despesas com insumos, enxuga a mão de obra no incubatório e mitiga riscos sanitários na rotina do produtor.

Fonte: The effects of high temperature on bone development, mineralization, and skeletal deformities during Colossoma macropomum larval growth

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