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Escassez hídrica e produção sustentável de alimentos entram em pauta em evento na Unicamp

O impacto das restrições hídricas sobre a segurança alimentar e as soluções tecnológicas para a produção aquícola e agrícola serão debatidos no dia 11 de novembro de 2026, no Centro de Convenções da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), no interior paulista. O encontro ocorrerá durante o Fórum Permanente: Água no limite: Inovação, ciência e sistemas integrados para a produção de alimentos em cenários de escassez hídrica, reunindo pesquisadores, gestores públicos e estudantes em torno de estratégias para enfrentar a escassez de água.Com uma agenda interdisciplinar, a programação foi estruturada para aproximar áreas correlatas, integrando aquicultura, agricultura, monitoramento ambiental e modelos tecnológicos desenvolvidos no Brasil e no exterior. A proposta é discutir práticas operacionais viáveis frente às mudanças climáticas e à redução da disponibilidade de recursos hídricos.

Integração produtiva e recirculação de água

O papel da aquicultura no uso racional dos recursos naturais receberá atenção especial em painéis dedicados à eficiência produtiva. Pesquisadores do Instituto de Pesca de São Paulo apresentarão propostas baseadas em modelos integrados de produção que combinam aquicultura, agricultura e pecuária. O objetivo desses sistemas é otimizar o aproveitamento da água e do solo, gerando maior resiliência biológica e econômica às propriedades.

Qualidade ambiental e cooperação institucional

A sanidade dos ambientes aquáticos e a segurança dos alimentos produzidos em corpos hídricos serão avaliadas em debates sobre contaminantes emergentes, incluindo o monitoramento de microplásticos nas cadeias de pescado, com a colaboração da Universidade Estadual Paulista (Unesp). O evento contará ainda com contribuições de pesquisadores internacionais do Chile e de Gana, que compartilharão estratégias adotadas no manejo aquícola em regiões de clima árido.

Programação completa:

Horário Atividade / Tema Participantes
8h30 – 9h Credenciamento —
9h – 9h20 Abertura Organização do evento
9h20 – 10h40 Mesa 1 – Água, Qualidade Ambiental e Produção de Alimentos na Água (Segurança Alimentar) Alessandra da Silva Augusto (Unesp) e Katt Regina Lapa (UFSC). Mediação: Maria Letizia Petesse (Instituto de Pesca).
10h40 – 11h Intervalo —
11h – 12h20 Mesa 2 – Inovação e Políticas Públicas para Produção de Alimentos Resiliente à Escassez Hídrica Fabiana Garcia (Instituto de Pesca), Luiz Carlos Guilherme (Embrapa Maranhão) e Ariovaldo Silva (Unicamp). Mediação: Thaís Dibbern (Unicamp).
12h20 – 13h40 Almoço —
13h40 – 15h Mesa 3 – Experiências Internacionais e Regiões Áridas Doris Soto (Universidade de Concepción, Chile) e Shadrack Amponsah (CSIR, Gana). Mediação: Paz Paulo António (Unicamp).
15h – 15h20 Intervalo —
15h20 – 16h30 Mesa Final Integrada – O Futuro da Produção de Alimentos com Água Escassa Participação de todos os palestrantes. Mediação: Janaina Kimpara (Embrapa Agricultura Digital).
16h30 – 17h Encaminhamentos finais, proposição de agenda de cooperação, síntese e encerramento (Carta de Intenções) Ariovaldo José da Silva (Unicamp).

Fontes: Instituto de Pesca; Pró-Reitoria de Extensão, Esporte e Cultura da Unicamp (ProEEC)

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