Desempenho produtivo e densidade de estocagem
As duas densidades testadas alcançaram rendimentos semelhantes e mais de três vezes superiores aos da piscicultura em viveiro convencional. Os pesquisadores testaram duas densidades de estocagem, baixa (LSD) e alta (HSD), avaliando crescimento, saúde, qualidade de água, rendimento e viabilidade econômica, mas a densidade baixa gerou peixes maiores, com maior ganho de peso, crescimento específico, melhor conversão alimentar, maior taxa de ingestão e melhor índice víscero-somático.
Indicadores fisiológicos e estresse oxidativo
No grupo de alta densidade, os níveis sanguíneos de alanina aminotransferase (ALT), triglicerídeos, lactato e cortisol foram significativamente mais altos, indicando estresse metabólico e fisiológico maior. Do ponto de vista sanitário, as taxas de sobrevivência e o índice hepatossomático foram parecidos entre os grupos, porém a carpa criada em menor densidade apresentou perfil fisiológico mais favorável.
O grupo de alta densidade mostrou níveis mais elevados de catalase e malondialdeído (MDA), marcadores de maior dano oxidativo. Nas análises de estresse oxidativo, as atividades de glutationa peroxidase e superóxido dismutase total permaneceram estáveis entre os tratamentos, e a histologia do músculo revelou maior densidade de fibras musculares nos peixes de baixa densidade, sugerindo melhor qualidade de carcaça, sem diferença significativa no diâmetro das fibras.
Viabilidade econômica e qualidade da água
Apesar do custo inicial menor por unidade de biomassa estocada, o cenário de baixa densidade atingiu o maior retorno sobre o investimento, com ROI de 16,92%. As medições de qualidade de água mostraram que a alta densidade deteriorou o ambiente dentro dos tanques, com menor oxigênio dissolvido e concentrações mais altas de fósforo total e nitrito, compostos associados a estresse e risco tóxico para peixes.
Conclusões sobre o sistema LBTAS
O desempenho do sistema confirma o potencial do LBTAS como alternativa mais eficiente e ambientalmente responsável aos viveiros de terra tradicionais. Segundo os autores, o trabalho reforça que, mesmo em sistemas mais intensivos e bem tratados, empurrar a densidade de estocagem além de certo ponto compromete crescimento, saúde e rentabilidade, e que o equilíbrio entre produtividade e bem-estar é central para a sustentabilidade da piscicultura moderna.
Fonte: A land-based tank aquaculture system coupled with effluent treatment ponds: Effect of stocking density on the growth performance of gibel carp (Carassius gibelio) [cite: 1, 2]
