Na busca por sistemas de produção mais eficientes e sustentáveis, uma pesquisa recente explorou o impacto de diferentes métodos de cultivo na saúde e no crescimento de três espécies populares na aquicultura comercial. O estudo comparou o bagre-americano (Ictalurus punctatus), a tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) e a carpa rohu (Labeo rohita) em sistemas de monocultivo e policultivo. Durante 120 dias, os animais foram criados sob condições semi-intensivas, permitindo aos pesquisadores avaliar as respostas fisiológicas de cada espécie frente às duas abordagens.Os resultados apontaram que o tipo de sistema afeta as espécies de maneiras diferentes. O bagre-americano mostrou melhores taxas de crescimento, sobrevivência e resiliência ao estresse quando criado em consórcio com as outras espécies. Já a tilápia-do-Nilo e o rohu tiveram um melhor desempenho de crescimento e maior produção de biomassa quando criados sozinhos, no sistema de monocultivo. Contudo, no quesito de imunidade e resiliência ao estresse, a criação combinada favoreceu a tilápia e o rohu, ao contrário do bagre, que obteve maior imunidade quando isolado.
A saúde dos animais também foi monitorada de perto, revelando variações importantes no sangue e no sistema de defesa dos peixes. O rohu, por exemplo, apresentou maior concentração de glóbulos vermelhos no policultivo, enquanto o bagre registrou níveis superiores no monocultivo. O sistema imunológico do bagre e do rohu foi estimulado pelo monocultivo, com um aumento na atividade da lisozima e dos anticorpos IgM. O bagre-americano isolado também mostrou os níveis mais altos de atividade antioxidante, que combate o desgaste celular, embora todas as espécies tenham apresentado um aumento de antioxidantes (GSH) no sistema de policultivo.
Essas descobertas reforçam que não há um método único e ideal para todas as criações. O estudo evidencia que a escolha entre o monocultivo e o policultivo deve ser estratégica, variando de acordo com as espécies cultivadas e com o objetivo do produtor, seja focar no peso do animal ou em um sistema imunológico mais robusto. Para acessar os dados detalhados dessa importante pesquisa e conferir os gráficos completos de desempenho e saúde, sugerimos a leitura do artigo original.
Fonte: Polyculture systems for sustainable aquaculture: Assessing growth and health benefits for channel catfish, Nile tilapia, and rohu
