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Sustentabilidade em cadeia: como a certificação ASC para ração está levando sustentabilidade à base produtiva da aquicultura
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A inteligência artificial na segurança e qualidade de produtos pesqueiros e aquícolas.
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Gestão da piscicultura: além da planilha de custos
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Poluição por plásticos: impactos no pescado, riscos ao consumidor e estratégias de mitigação
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Monitoramento colorimétrico visual via smartphone do frescor do pescado detectados por indicadores halocrômicos (sensíveis ao pH).A crescente demanda por métodos não destrutivos e em...
Tecnologias de monitoramento do frescor de produtos à base de pescado em embalagens inteligentes
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Workshop Aquicultura Sustentável: quais são os caminhos que a aquicultura brasileira pode tomar?
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Ser especialista ou diversificar: um dilema para o aquicultor
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Bem-estar animal na tilapicultura: certificação e oportunidades
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Surimi: alternativa para produtos análogos de pescado
Muitas pessoas confundem, de forma equivocada, o surimi com o kanikama. Na realidade, o termo surimi, de origem japonesa, significa literalmente “músculo de pescado...
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Biofloc: funciona, mas não é para todo mundo Uma tecnologia de cultivo que chamou bastante atenção da piscicultura brasileira nos últimos anos foi o sistema...
O mercado de carbono está pra peixe?
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