Onde os dados foram coletados
O levantamento ocorreu em Benevides, Santa Isabel do Pará e Terra Alta, na Grande Belém.
Como funciona o sistema
Os tanques são circulares, com 6 m de diâmetro, 1,20 m de altura e coluna d’água de 1,00 m (≈30 m³). Não há recirculação (RAS — sistemas de recirculação de água) nem aeração. A densidade máxima observada foi de 60 kg/m³ (60 quilos de peixe por metro cúbico de água).
O ciclo de engorda dura em média 420 dias. A sobrevivência foi de 10%. Na recepção, usa-se ração com 56% de PB (proteína bruta); nas fases seguintes, ração com 40% de PB. Houve uso de sal na água como medida profilática.
A ausência de aeração se explica pela respiração aérea do A. gigas (capta oxigênio diretamente da atmosfera), o que reduz o consumo energético. Sistema superintensivo significa trabalhar com alta densidade de estocagem por volume de água.
Custos em detalheO COE (desembolso direto do ciclo, sem depreciação) ficou em R$ 34.023,80. Entram nesse grupo ração inicial (4 sacas com 56% PB) e de crescimento/terminação (≈197 sacas com 42% PB), alevinos, energia, mão de obra e manutenção. Com depreciação de R$ 976,16 por ciclo, chega-se ao COT de R$ 34.999,96.
Definições:
- COE (Custo Operacional Efetivo): gastos diretos do ciclo (insumos, mão de obra contratada etc.).
- COT (Custo Operacional Total): COE + depreciação de construções e equipamentos.
- Lucratividade: razão entre lucro operacional (receita – COT) e receita total.
Escala e gestão importam
A contratação de mão de obra exclusiva só se paga a partir de, no mínimo, 17 tanques em operação. O estudo reforça a necessidade de planejamento técnico-financeiro, foco em alimentação (melhor conversão) e manejo cuidadoso das fases iniciais para reduzir riscos.
(Imagens em anexo de fonte dos autores: Piscicultores visitados para o levantamento e Modelo de estrutura de tanque de geomembrana observado na região.)
