Um estudo coreano avaliou os efeitos do extrato de folha de mamão (Carica papaya L.) como suplemento alimentar em carpas comuns (Cyprinus carpio). Os peixes foram alimentados por 60 dias com dietas contendo diferentes concentrações do extrato. A dose de 2,0 g por kg de ração apresentou os melhores resultados em crescimento, com aumento significativo no peso final e na taxa de crescimento específica.Além do crescimento, o extrato melhorou parâmetros hematológicos, elevando o número de glóbulos vermelhos, hemoglobina e proteínas séricas. Atividades enzimáticas intestinais de lipase e protease também foram estimuladas, otimizando a digestão e aproveitamento nutricional. A imunidade mucosa da pele foi beneficiada, com aumento das atividades de lisozima, via alternativa do complemento, fosfatase alcalina e peroxidase, essenciais para defesa contra patógenos.O extrato contribuiu para a melhora das defesas antioxidantes no fígado, aumentando a atividade das enzimas superóxido dismutase e catalase, e regulou positivamente a expressão de genes ligados à resposta antioxidante e à integridade da barreira intestinal, como occludina e claudina. A inflamação controlada foi evidenciada pela redução do gene pró-inflamatório il-1β e aumento do anti-inflamatório il-10 no intestino.Para testar resistência, os peixes foram expostos à bactéria patogênica Aeromonas hydrophila. A sobrevivência pós-desafio foi 69% maior no grupo com 2,0 g/kg de extrato, comprovando seu efeito protetor. O estudo sugere que o extrato de folha de mamão é um suplemento funcional promissor para incrementar desempenho, saúde intestinal e imunidade de carpas, sem causar efeitos tóxicos.
Mais detalhes sobre o protocolo, análise das atividades enzimáticas, expressão gênica e testes de desafio bacteriano podem ser conferidos no artigo completo.
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