Juliana Galvão

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Juliana Antunes Galvão é bióloga, com especialização pela United Nations University na Islândia, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (USP/ESALQ) e doutorado em Química na Agricultura e Meio Ambiente (USP/CENA). É especialista no Departamento de Ciência dos Alimentos da USP/ESALQ, coordenadora do Grupo GETEP e atua em pesquisas sobre qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade da cadeia do pescado, microbiologia e desenvolvimento de produtos. Colunista da Aquaculture Brasil e host do Mulheres no Aqua, é integrante de redes internacionais como o Global Action Network Sustainable Food from the Oceans, colaborou com o Projeto Farfish (UE) e desde 2021 integra o pool of experts da ONU para assuntos oceânicos. Também atua no Plano Nacional de Desenvolvimento da Aquicultura (PNDA/SAP/MAPA), coordena atividades da Semana do Pescado e orienta no MBA em Agronegócio (PECEGE/ESALQ/USP), além de colaborar em disciplinas de graduação e pós-graduação em diversas instituições.