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    Estudo da Indonésia aponta sucesso de membranas de ultrafiltração em sistemas superintensivos de camarão

    O aumento da população global e a consequente demanda por alimentos aquáticos têm impulsionado a produção de camarão cultivado, especialmente da espécie Litopenaeus vannamei. No entanto, produtores enfrentam desafios significativos com sistemas de cultivo intensivo, como a instabilidade dos parâmetros da água e regulamentações ambientais cada vez mais rigorosas. Pesquisadores da Universitas Diponegoro e do Institut Teknologi Bandung, na Indonésia, desenvolveram e avaliaram uma solução promissora que integra membranas de ultrafiltração a sistemas de recirculação de aquicultura.
    A tecnologia avaliada, denominada M-RAS (sistema de recirculação de aquicultura integrado com membrana), diferencia-se dos métodos convencionais ao incorporar a ultrafiltração (UF) no pré-tratamento da água do mar. Enquanto os sistemas tradicionais gerenciam bem os sólidos maiores, eles muitas vezes têm dificuldade em remover partículas finas e patógenos. O uso das membranas de UF permite a retenção física de partículas coloidais, bactérias e vírus antes que a água entre nos tanques de cultivo ou passe pela biofiltração, melhorando significativamente a biossegurança e a estabilidade do sistema.

    Durante um ciclo de produção de 100 dias, o estudo monitorou o desempenho zootécnico dos camarões e a dinâmica da qualidade da água em tanques com densidade de estocagem de 400 camarões por metro quadrado. O sistema manteve a qualidade da água através de sifonagem rotineira, colheitas parciais e adição controlada de hidróxido de cálcio e bactérias nitrificantes. Os resultados mostraram que parâmetros críticos como oxigênio dissolvido, salinidade, pH e compostos de nitrogênio permaneceram dentro de faixas aceitáveis para o desenvolvimento dos animais, mesmo com uma taxa de troca de água diária inferior a 2%.

    Os indicadores de desempenho do cultivo foram extremamente positivos, demonstrando o potencial comercial da tecnologia. O estudo registrou uma taxa de sobrevivência de 86,85%, com um ganho de peso diário de 0,25 gramas e uma produtividade final de 4,71 kg/m². Além disso, a conversão alimentar (FCR) alcançou a marca de 1,57, um número competitivo que se iguala ou supera benchmarks de outros sistemas superintensivos, como a tecnologia de bioflocos.

    A pesquisa conclui que o sistema M-RAS é uma estratégia viável e sustentável para a carcinicultura moderna, oferecendo alta produtividade com mínimo uso de água. Para validar a escalabilidade comercial e os custos operacionais dessa inovação, os cientistas planejam uma próxima fase de testes utilizando viveiros circulares maiores, com 20 metros de diâmetro..

    Para se aprofundar nos detalhes técnicos e gráficos de desempenho deste estudo, convidamos você a acessar o artigo completo disponível no material original.

    Fonte: Pond water dynamics and cultivation performance of super-intensivewhiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) farming in membrane-basedrecirculating aquaculture system

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