Universidades Latino-americanas e a geração de aquicultura produtiva

1 de agosto de 2016

Aquarela em formato horizontal mostra um campus costeiro brasileiro com laboratórios próximos a viveiros de camarão; dois técnicos de jaleco observam tanques com aeradores, manguezal e pequenas embarcações ao fundo sob luz dourada. — Aquarela sugere a aproximação entre laboratórios universitários e a produção de camarão na América Latina. Ilustração gerada por IA.

O papel das universidades latino-americanas na geração de aquicultura produtiva vem sendo cada vez mais discutido. Em algumas instituições, além de formar profissionais, os laboratórios assumem também a função de produzir organismos aquáticos para manter suas atividades, como ocorre em laboratórios que desenvolvem o cultivo de camarão e vendem pós-larvas a empresas privadas e organismos estatais.Esse modelo permite que certas universidades se mantenham sem depender exclusivamente de recursos públicos, mas também traz desafios. A produção muitas vezes supera a pesquisa, e parte do tempo dos pesquisadores é direcionado à manutenção econômica do setor produtivo. Ainda assim, essa relação gera benefícios: emprego, renda e um contato direto entre universidade e setor produtivo.

Integração entre investigação e produção

Segundo o Dr. Jorge Calderón, diretor da Fundação CENAIM-ESPOL (Equador), integrar setores acadêmicos e produtivos é um desafio de décadas, ainda pouco concretizado. Apesar do enorme volume de pesquisas, as inovações aplicadas no cultivo de camarões continuam limitadas. A atividade ainda depende muito mais da eficiência técnico-administrativa das empresas do que de novas ferramentas tecnológicas.

Na prática, técnicos e gerentes precisam lidar com a grande variabilidade ecológica e biológica do cultivo, tomando decisões rápidas e eficazes. Já muitos doutores universitários se distanciam da realidade produtiva, mantendo foco em pesquisas futuras, mas sem resolver os problemas práticos imediatos.

Unidades de Produção em universidades

A proposta de criação de Unidades de Produção em universidades latino-americanas poderia ser uma alternativa para unir ensino, pesquisa e realidade de mercado. Essas unidades poderiam:

Treinar estudantes em escala real de produção;
Oferecer bolsas de trabalho para universitários;
Financiar pesquisas aplicadas a partir do lucro obtido;
Formar profissionais mais preparados para a indústria aquícola.

No entanto, esse modelo exige que os departamentos de produção atuem como empresas privadas, competindo no mercado, sem subvenções governamentais. Enquanto universidades públicas enfrentam cortes orçamentários e priorizam pesquisa e ensino, essa proposta poderia se tornar viável em universidades privadas, como forma de gerar receita e inovação.

Embora a ideia pareça ousada, pode ser uma saída para aproximar academia e setor produtivo, além de abrir novas oportunidades para jovens formados em aquicultura.