Anestesia em peixes: óleos essenciais, uma alternativa aos anestésicos químicos

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Autores: Jean Carlos Deschamps¹, Gabriel Tobias Deschamps¹, Eduardo da Silva¹ e Robilson Antônio Weber¹
Instituição: ¹Laboratório de Aquicultura, Instituto Federal Catarinense (IFC), Campus Araquari, SC
E-mail: [email protected]

Introdução

Anestesia em peixes: óleos essenciais surge como uma alternativa prática aos anestésicos químicos tradicionais. Em operações rotineiras de aquicultura, como biometrias, transporte e coleta de sangue, peixes sofrem estímulos que podem desencadear respostas de estresse. Esse quadro compreende alterações fisiológicas e comportamentais que reduzem imunidade, crescimento e desempenho reprodutivo, além de elevarem a suscetibilidade a doenças. Portanto, mitigar o estresse durante o manejo é essencial para o bem-estar animal e para a eficiência produtiva.

Para esse fim, diversas abordagens têm sido descritas, incluindo agentes físicos e químicos. Entre os últimos, destacam-se benzocaína, tricaína metanosulfonato (MS-222), 2‑fenoxietanol e propofol. Entretanto, cresce o interesse por compostos de origem vegetal, sobretudo óleos essenciais, que podem oferecer rápido efeito, menor toxicidade e impacto ambiental reduzido.

Contexto e limites do uso de anestésicos

Um anestésico eficaz, em concentrações adequadas, reduz efeitos deleteriosos decorrentes dos fatores estressantes. Além disso, deve apresentar rápida depuração e não provocar alterações fisiológicas persistentes. Assim, a escolha do agente depende da espécie, do tamanho do peixe, do tipo de procedimento e da segurança para quem executa o manejo. Desse modo, a literatura tem reunido evidências de que óleos essenciais podem atender a esses requisitos quando usados com critério.

Óleos essenciais como alternativa

Os óleos essenciais de cravo‑da‑índia (Eugenia caryophyllata), eucalipto (Eucalyptus globulus) e hortelã‑pimenta (Mentha piperita) têm sido aplicados em diversas espécies. O óleo de cravo é amplamente citado para tilápia (Oreochromis niloticus), carpa (Cyprinus carpio) e jundiá (Rhamdia quelen). Seu principal constituinte, o eugenol, pode representar parcela majoritária do óleo e atua no sistema nervoso central, induzindo sedação e inconsciência. Assim, quando corretamente dosado, tende a ser rapidamente absorvido e metabolizado, caracterizando-se como opção segura em muitos cenários.

Além disso, estudos reportam a eficiência de hortelã‑pimenta em níveis que variam conforme a espécie e a fase de vida. Em juvenis de jundiá, por exemplo, concentrações ao redor de 80 mg L⁻¹ foram recomendadas para indução de anestesia profunda. Em outras espécies, como o golfinho‑azul (Cyrtocara moorii), valores na faixa de 100 µL L⁻¹ também foram considerados eficazes. Entretanto, há relatos de efeitos mais leves em truta‑arco‑íris (Oncorhynchus mykiss) quando se empregam determinadas doses, o que reforça a necessidade de ajustes específicos.

Variações entre espécies e quimiotipos

As respostas não são uniformes. Por outro lado, elas dependem da espécie, da idade, do estado fisiológico e da composição química do óleo. O caso da Mentha ilustra bem isso: enquanto Mentha spicata anestesiou carpas comuns entre 3 e 7 mL L⁻¹, o uso de Mentha arvensis em peixes‑palhaço (Amphiprion ocellaris) mostrou-se eficaz em 50 a 100 µL L⁻¹. Dessa forma, a equivalência entre concentrações não pode ser presumida.

Com Ocimum, a diversidade também é marcante. Em Paralichthys orbignyanus, concentrações de 50, 70 e 100 mg L⁻¹ de Ocimum gratissimum foram capazes de promover anestesia cirúrgica. Em contrapartida, para Astyanax bimaculatus, apenas níveis inferiores a 60 µL L⁻¹ foram considerados adequados. Já em matrinxã (Brycon amazonicus), a exposição a 60 mg L⁻¹ de O. gratissimum por 10 minutos elevou a glicose plasmática sem impedir o aumento do lactato, sugerindo que a eficácia na redução do estresse é espécie‑específica.

Exemplos de concentrações e efeitos

Para truta‑arco‑íris, o óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum) apresentou melhor desempenho por volta de 300 mg L⁻¹. Em tambaqui (Colossoma macropomum), a literatura indica uso seguro como anestésico e sedativo em níveis na ordem de 1000 µL L⁻¹, reduzindo o estresse associado à manipulação. Ademais, o óleo de alfavaca (Ocimum americanum) em jundiá (Rhamdia quelen) mostrou prevenção do aumento de cortisol plasmático e perda de sódio, o que reforça seu papel como coadjuvante no bem‑estar.

No caso de Lippia alba (quimiotipo linalol), há evidências consistentes. Em jundiás, concentrações entre 100 e 500 mg L⁻¹ induziram anestesia em intervalos de 1,3 a 16,3 minutos, sendo 300 a 500 mg L⁻¹ preferíveis quando se busca indução mais rápida. Além disso, protocolos que associam pré‑exposição e manutenção durante o transporte (por exemplo, 200 mL L⁻¹ por 3 minutos antes, e 30 a 40 mL L⁻¹ por 6 horas) resultaram em redução de marcadores oxidativos, incluindo atividades enzimáticas hepáticas e níveis de ácido ascórbico.

Atualização e considerações sobre eucalipto

Para Eucalyptus globulus, foi demonstrado que concentrações ao redor de 700 µL L⁻¹ podem induzir anestesia em jundiá. Entretanto, em trutas‑arco‑íris o nível ideal relatado gira em torno de 400 mg L⁻¹. Assim, diferenças entre espécies e protocolos experimentais explicam a ampla variação das doses. Por isso, recomenda-se cautela ao transpor valores entre organismos e contextos distintos.

Metodologia de escolha e cautelas práticas

Na rotina, a decisão sobre qual óleo usar deve considerar objetivos do procedimento, tempo disponível para indução e recuperação, e riscos de efeitos residuais. Além disso, a composição do óleo pode variar conforme quimiotipo, origem botânica e método de extração. Consequentemente, dois produtos rotulados com o mesmo nome podem ter proporções diferentes de compostos ativos e, por isso, produzir respostas diversas.

Outro ponto relevante é a segurança do operador. Embora os óleos essenciais tendam a apresentar menor toxicidade ambiental, o manuseio requer atenção às concentrações, ventilação adequada e padronização de diluições. Dessa forma, a aplicação prática ganha previsibilidade e reduz variáveis que interferem no bem‑estar dos peixes.

Limitações e perspectivas de pesquisa

Ainda que os resultados sejam promissores, a literatura ressalta a necessidade de estudos adicionais. É fundamental compreender efeitos de longo prazo sobre a fisiologia, definir doses de segurança por espécie e etapa de vida e, por fim, estabelecer protocolos de indução e recuperação que integrem manejo e transporte. Anestesia em peixes: óleos essenciais continuará avançando à medida que se ampliem comparações diretas com anestésicos químicos convencionais e se validem combinações com boas práticas de aquicultura.

Conclusão

Anestesia em peixes: óleos essenciais consolida-se como alternativa viável aos agentes químicos, sobretudo quando se busca reduzir estresse, dor e impactos ambientais. Evidências com cravo‑da‑índia, Lippia alba, Ocimum spp., hortelã‑pimenta e eucalipto mostram que a eficácia depende da espécie, da fase de vida e da composição do óleo. Portanto, a seleção de doses deve ser específica e baseada em referências experimentais. Em síntese, a alternativa vegetal oferece versatilidade e potencial de segurança, desde que empregada com padronização e monitoramento adequado.