Bagre-panga acumula metais pesados acima do limite seguro em cultivos de Bangladesh

Pesquisadores de instituições científicas de Bangladesh revelaram que o bagre-pangas (Pangasianodon hypophthalmus) produzido em viveiros comerciais apresenta níveis alarmantes de contaminação por metais pesados. O estudo aponta que o consumo frequente desses peixes expõe a população a riscos carcinogênicos que ultrapassam severamente os limites toleráveis estabelecidos por agências reguladoras internacionais.

Níveis críticos de contaminantes

A análise revelou concentrações severas de elementos nocivos na musculatura dos peixes em diferentes regiões de cultivo. Na região de Jashore, as amostras registraram médias de 11,14 mg/kg de arsênio e 3,74 mg/kg de cromo. Em Cumilla, o cobre atingiu impressionantes 45,22 mg/kg e o chumbo chegou a 2,22 mg/kg, enquanto a área da Universidade Agrícola de Bangladesh (BAU) apresentou 13,51 mg/kg de cádmio. Esses valores ultrapassam de forma drástica as margens máximas recomendadas pela FAO e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

A origem do problema nos viveiros

De acordo com os autores, liderados por cientistas da Universidade Islâmica, o acúmulo de metais pesados não provém diretamente da água dos tanques, que se mostrou dentro dos padrões seguros. O grande fator de contaminação está associado ao manejo intensivo, especificamente ao uso desregulado de rações comerciais artificiais e insumos químicos para acelerar a produção. Investigações integradas detectaram taxas perigosas de chumbo, cádmio e arsênio em marcas locais de rações aquáticas. Além disso, a alta deposição desses elementos nos sedimentos do fundo perpetua a absorção contínua pelos peixes.

Ameaça direta à saúde pública

A avaliação do risco à saúde humana acendeu um alerta crítico quanto ao potencial de desenvolvimento de câncer na população. Os valores de Risco Carcinogênico (CR) calculados para o arsênio e o cromo nas amostras avaliadas excederam em até centenas de vezes o limite regulatório da Agência de Proteção Ambiental dos EUA (USEPA). Embora a ingestão diária estimada ainda se mantenha abaixo da tolerância para toxicidade aguda, o índice geral de perigo cumulativo indica sérios riscos de disfunções renais e hepáticas a longo prazo.

Necessidade urgente de fiscalização

A equipe de investigação enfatiza que o governo local necessita implementar mecanismos rígidos de monitoramento nas fábricas de ração e fiscalizar o uso de drogas aquícolas. O estabelecimento de barreiras contra efluentes industriais e urbanos que contaminam os mananciais também é visto como um passo crucial. Somente com cadeias de suprimentos limpas será possível garantir a segurança alimentar interna e viabilizar a aceitação do bagre-pangas no mercado internacional de pescados.

Fonte: Heavy metal contamination in Pangas Catfish of farm ponds aquaculture in different locations in Bangladesh: A risk assessment study

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