As microalgas em alimentos e rações ganharam destaque em uma nova iniciativa europeia que busca transformar cadeias produtivas estratégicas. O projeto MULTIPLY reúne 17 parceiros de diferentes países e recebe financiamento da União Europeia por meio do programa Horizon Europe.
Lançado em junho de 2025, o MULTIPLY conecta especialistas em biotecnologia e sustentabilidade. O objetivo é desenvolver dez soluções inovadoras baseadas em microalgas para alimentos, rações, cosméticos, lubrificantes e embalagens sustentáveis.
Além disso, o consórcio explora o potencial de cinco espécies: Arthrospira (Spirulina), Tetraselmis, Nannochloropsis, diatomáceas e Chromochloris zofingiensis. Os pesquisadores criam alternativas para substituir ingredientes de origem fóssil e insumos derivados de alimentos.
No setor de alimentos, o projeto desenvolve corantes naturais e ingredientes ricos em proteínas para consumo humano. Ao mesmo tempo, a equipe formula componentes para ração de salmão enriquecidos com compostos microalgais.
Por outro lado, a iniciativa também atende à indústria cosmética. Os pesquisadores produzem óleos e ésteres a partir de microalgas. Esses insumos podem substituir matérias-primas fósseis tradicionais.
Além disso, o projeto desenvolve novos materiais para embalagens compostáveis. A equipe cria revestimentos de papel com óleos e amidos extraídos de algas. Dessa forma, fortalece cadeias produtivas mais circulares.
Nos próximos meses, o MULTIPLY iniciará atividades piloto de recuperação de nutrientes. Também implementará uma nova ferramenta de monitoramento. Em seguida, entregará os primeiros extratos e óleos de microalgas para testes industriais.
Assim, o projeto reforça o potencial das microalgas em alimentos e rações como solução escalável. A iniciativa contribui para reduzir emissões, diversificar fontes proteicas e substituir insumos fósseis em diferentes cadeias produtivas.
Fonte: The Fish Site.
